A cotação da carne bovina com osso subiu na primeira quinzena do mês no mercado atacadista em São Paulo. Dentre as peças pesquisadas pela Scot Consultoria, o destaque foi para o dianteiro 1x1, que depois de alguns recuos nos últimos quinze dias, subiu 3,3% e ficou cotado em R$14,00/kg.

O boi casado, capão e o inteiro, subiu nos últimos sete dias e ficou cotado em R$16,55/kg e R$16,20/kg, respectivamente, altas de 1,2% e 1,9%.

Fonte: Scot Consultoria